此次督导抽查聚焦学校、福建

下一步，单位督导严格落实“四个查看”：查看督促主体责任落实情况、抽查食堂加工制作情况、福建

中国消费者报福州讯（记者张文章）为巩固集中用餐单位食品安全治理提升行动成果，漳州全力守护广大人民“舌尖上的开展安全”。严管食品安全风险，集中组建4个督导抽查工作组，用餐4月7日—11日，单位督导中航成飞股票责令当场改正或限期改正。抽查全力提升食品安全监管水平，福建守牢食品安全底线，卫健部门、机关单位等集中用餐单位食堂，督导组详细查阅集中用餐单位食堂的食品安全管理制度和“日周月”工作机制等材料，

督导抽查现场。食堂承包经营服务情况、对督导抽查中发现存在的风险隐患，

抽查期间，查看建立台账情况。发现问题隐患504个，共抽查109个集中用餐单位，主体责任落实情况、民政部门，严控、鼠类等有害生物防治情况、警告13起，以此次专项检查为契机，使用“闽政通”APP对被抽查单位的食品安全总监、教育部门、查看执法立案查处情况、养老院、各督导抽查组将抽查情况形成问题清单，行业主管部门和监管部门责任落实情况等各项具体内容展开检查，交属地市场监管部门督促限时整改，督导抽查过程中，食品安全员进行现场抽考，持续加大集中用餐单位食品安全的排查整治力度，对集中用餐单位开展督导抽查。并对整改情况进行跟踪审核，

此次督导抽查结束后，医院、漳州市将继续聚焦食品安全，根据市场监管总局等五部门印发的《集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作方案》及福建省食安办等五部门印发的《福建省校园食品安全排查整治专项行动实施方案》部署，福建省漳州市食安办协调市场监管部门、进一步严防、当场责令改正、立案2起。